岚县美食概况
来源：
岚县人民政府办公室
发布时间：
2017-12-06 09:17
岚县物华丰美，历史悠远，餐饮文化深厚，饮食制作精细、品种繁多，享誉全国，有些食品和菜品为岚县所独有，最具特色的有土豆宴、圪饦汤等。
优良的土豆品质和独特的土豆文化，孕育出了岚县独一无二的土豆宴，水晶饺子、蒸圪僵、黑条条、捣拿糕、烤土豆、凉夷子……一颗平常的土豆，在岚县人手中变成了形色俱佳，味道丰富的美食，让人赞叹不已。寻常的农家茶饭一跃摆上宾馆酒店的大饭桌，引来八方宾客。20世纪70年代，著名作家马烽来岚采风时，称岚县粉面饺子是“只此一家，别无分店”；全国各地的客人对岚县土豆宴赞不绝口，称其是地地道道的“绿色食品”。
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