岚县地处山西西北部，气候冷凉，昼夜温差大，土壤多为沙壤土，种植马铃薯具有得天独厚的优势。因此，马铃薯也就成了岚县重要的农业产业。

传统的种植习惯再加上党委政府的强力推动，岚县马铃薯的品牌越叫越响，产生了一批马铃薯种植专业镇、专业村和专业种植大户。王文青就是其中的马铃薯种植大户，他种植的加工型马铃薯达到2000亩，他也因此在今年农民丰收节上被吕梁市授予“十佳种粮大户”称号。

王文青是岚县祥泰草畜开发有限公司董事长，他的公司是一家专业从事粮草种植、肉羊养殖、饲料饲草生产加工以及全程机械化农业服务的现代化农业企业。公司拥有从种植、锄草、收获、加工等各个环节的机械设备包括播种机、深耕（旋耕）机、打药机、锄草机、搂膜搂草机、压块机、打捆机、饲草粉碎机、拌料机、裹包机等80台（套）。

先进的现代化农业机具为王文青实施规模化种植、产业化经营马铃薯提供了先决条件。他的祥泰公司利用岚县适宜种植土豆的地域优势和自身农机技术优势，通过土地流转方式，以每亩1000元的价格从农户手中流转土地2000亩，用于规模化、机械化马铃薯种植。种植的品种可用于加工薯条、薯片的加工薯——麦肯1号和大西洋。该品种具有淀粉含量高、产量大、价格稳、市场好等优势，有着良好的经济效益。

9月中旬正是马铃薯上市的季节，记者在公司马铃薯基地看到，挖土豆的农机来回穿梭，捡土豆的人忙忙碌碌，等待装运土豆的卡车已经排起了长队，整个田间一派丰收的繁忙景象。

李文敬是来自内蒙古凯达薯业的采购商。他说：“我们这里开始采购已经半个月了，每天能拉走100来吨。这里的土豆固形物含量、淀粉含量、薯形标准都符合我们的薯条加工要求，我们是有多少要多少。”

王文青介绍说，岚县马铃薯虽然有名，但受市场价格波动影响较大。通过土地流转方式，许多年轻人可以腾出时间外出务工，公司也可以规模化、机械化进行马铃薯种植。而且种植的品种是加工薯，可以直接进工厂进行加工，所以价格比较稳定，每吨基本保持在1400元—1900元。基地种植的马铃薯全部销往专门从事薯条、薯片加工的内蒙古凯达公司和雪川公司。

祥泰公司的马铃薯种植基地不仅让近700户村民得到了平均每户3000元的土地流转款，同时还带动周边村民50多人在基地务工增加收入。60岁的陈志勇在公司干一天活就有200元的工资，到今年，他已经在这里干了四五年。陈志勇说：“同样是种地，在这干一个月能挣6000元，一年最少也干三四个月，这比我自己种地强多啦。”

王文青不仅是马铃薯种植大户，他还是养羊大户、饲草种植大户。国家启动粮改饲工作以后，王文青和他的祥泰公司积极响应供给侧改革，坚持以市场为导向，加大了农作牧秸秆开发利用业务。公司新购买了自走式玉米青贮机和全自动裹包机，大大提高了青贮玉米饲草的制作效率和品质。公司年种植饲用玉米2000多亩、订单式回收青贮玉米5000多亩，收储饲草2万余吨，生产玉米干草、玉米青贮、谷草、苜蓿、柠条等7个品种。

目前，祥泰公司在岚县东村镇建成了一个年产5万吨饲草种植生产加工基地、在顺会乡戍子村建成了年出栏1.5万只肉羊种羊繁育场，另有1000亩柠条、苜蓿生产基地和2400亩草玉米种植基地。祥泰公司也被命名为“吕梁农业产业化经营市级骨干龙头企业”“山西省级示范合作社”“国家级示范社”和山西省农业产业化重点龙头企业。

王文青表示，祥泰公司将继续依托自身技术优势、市场优势，加大土地流转力度，不断做大做强岚县马铃薯产业、湖羊养殖产业。公司也将进一步分析市场、考察市场，积极筹备上马自己的薯条、薯片加工厂，为岚县更多薯农扩大销售、增加收入作出贡献。