全县现有普通高中1所，职业高中1所。义务教育学校32所，其中小学26所（其中民办学校有2所分别是新思维学校和阳光学校；7所农村寄宿制小规模学校按照办好我县两所优质农村寄宿制试点校要求，河口寄宿制小学、顺会寄宿制小学、土峪寄宿制小学、大蛇头中心学校、上明中心学校及侯家岩寄宿制小学这6所学校18人现已集中到坡上明德小学集中就学，剩余1所普明瓦窑中心校1名学生集中到普明希望小学就读），初中6所（含民办学校1所即育才学校）。全县现有中小学生16626人。公办幼儿园7所，民办幼儿园6所，现有在校幼儿3328人。

岚县目前有食堂的公民办中小学、幼儿园共30所。高中阶段2所，初中4所，九年一贯制学校2所（其中民办1所，育才学校），小学14所（其中民办2所，新思维学校、阳光小学），幼儿园8所（其中民办6所。大风车幼儿园、童乐幼儿园、阳光河畔幼儿园、阳光幼儿园、小红星幼儿园、金摇篮幼儿园）。以上学校高中阶段2所（岚县高级中学和岚县高级职业中学）学校的食堂为委托经营，其余全部为自营食堂。

食堂就餐人数7609人，高中2848人，初中2583人，九年一贯制学校910人（其中育才学校832余人），小学1021人（其中阳光学校120人，新思维学校320人），幼儿园247人（其中民办幼儿园113人）。